Hola,
Un truquito para no tener que freir el aceite cuando hacemos las verduras:
Una vez que las cortamos y las ponemos en la sartén, le echamos sal y la tapamos. La sal hace que las verduras suelten el agua y así no se pegan. Una vez cocinado le echas un chorrito en crudo y ¡a disfrutarlo!
No como carne, así que no sé si la técnica funcionará, pero es cuestión de probarlo.
que vaya bien ^^
